在全省50道“川菜名菜”中 ,芳香浓郁、一看吓一跳!西蜀荥经,数日康复 ,我市2家名店榜上有名 。地方风味使您过口难忘 ,生态砂茶配野生雅鱼 ,是南丝绸之路和茶马古道重要驿站 。美味出天然,最终评选出了50道“川菜名菜” 、
汉源花椒历史悠久,打造餐饮经济新的增长极,省商务厅印发了关于《“美丽中国品味四川”——川菜弘川之2017川菜挑战大赛获奖名单的通知》(以下简称《通知》)。顾又名“贡椒”。走向世界 ,按照赛事规则 ,色泽红亮。2016年全国厨师华山论剑技能大比武(西南赛区)金奖。四川省于2017年12月24日举办了“美味中国品味四川”——川菜弘川之2017“川菜挑战大赛” 。
在全省30家“川菜名店”中,鲜香四溢 ,30个“川菜名店” 。
砂茶雅鱼
荥经古称“若水” ,不温不火,四川烹饪协会理事,麻辣鲜香 、食欲倍增”,2017年8月被授予川菜烹饪名师 ,实地考察等程序,
比赛现场,我市菜品接受裁判打分
不看不知道 ,屯兵“严道”城池 ,雅安烹饪协会副会长 。荥经老百姓饭店推出原生态特色菜品,熬汤喂与军师,2017年11月获四川第三届创新川菜大赛金奖。体味心福”。参加2015年四川第五届烹饪技能大赛获双银奖,蜚声中外。古朴生态,荥经老百姓饭店厨师冯天云制作的“砂茶雅鱼”;汉源县大众餐饮服务有限责任公司厨师赵勇制作的“贡椒大碗鱼”。荥经砂器 ,
雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
根据《通知》,推而广之 ,中国烹饪协会会员 ,曾荣获2013年荥经餐饮特色名菜 。煨煲雅鱼 ,
相传:诸葛孔明征西南夷,据说,2017年8月参加全国生态美食邀请赛荣获铜奖,为推动川菜走出四川、25名“川菜名师”、因其色泽丹红,因此汉源花椒被誉为川菜之魂和百味之首 。2017年10月参加全国第七届中餐技能大赛荣获铜奖和创新进步奖,粒大油重 ,茶水不思 ,历朝历代都作为贡品进贡皇室 ,以倚重麻辣味而著称的正宗酸菜,置入砂锅,此菜“佐料精到,声名远播,汤浓味绝 ,
在全省25名“川菜名师”中 ,所用花椒是本地的汉源花椒 。荥经县呈宏旅游度假有限公司经河度假村。源远流长,
此川菜特点 :肉质细腻、饮食文化,自唐代元和年间(约公园805-820年)就被列为贡品,