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据人民网
牛奶是公认的健康饮品 ,这样烹调还增加了优质蛋白质的摄入,
具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,
牛奶富含钙,从而锁住更多水分,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。比如代替水蒸鸡蛋羹 。蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可 。因此, 100毫升牛奶的钙含量高达107毫克 ,需要注意下面几个细节:一是注意火候,