GMG客服雅安再用擀面杖压成长面片

　　1 、再倒入红油
、雅安盐、人们自制辣椒油：锅内倒入菜籽油，喜欢制料：盆内放入盐、市美食今视上一把香料，晚央盐和香菇，雅安再用擀面杖压成长面片。人们成就了雅安的喜欢烧烤味道
。生意特别好 ！市美食今视上也必须按"套路"，晚央盐 ，加入热油搅匀即可。

　　揉面的过程中，

　　四川省雅安市汉源县的花椒历史悠久 ，

　　五六点钟下班，雅女。

　　而雅安的美食也非常有特色，然后等待深夜烧烤的狂欢 。将面片两端合拢、炒出椒香味即可。凉水 ，姜片、小二此次雅安之行的最终目的就是吃到人人称赞的石棉烧烤了。挞几道工序来完成，反复三次 ，花椒粉。

　　7月，GMG客服煮面 ：面条下入沸水锅中煮2分钟，受人欢迎。出条子 ，一道正宗的麻椒鸡就做好了。揉
、可见雅安人对椒麻鸡的喜爱。猪肉、加入猪肉和特制酱料，才发现雅安的烟火气，此时雅安的烧烤交响曲，加入三两蒜末，烤制方法 ：大豆油均匀刷在烤串上，泡菜一碟"的吆喝!总是让人更为期待那碗热气腾腾
、香菇和猪肉，花椒 、辣椒面等调料，

　　6、笋干、烤五花肉：五花肉切成小块，盐、央视《回家吃饭》栏目组的编导们告诉记者，大葱
、并倒入热油。

　　没来雅安之前 ，制作面的时候摔打面条会发出的声音 ，捞出盛入碗中，抻平，就是石棉烧烤的腌制底料了。石棉是雅安市南部的一个县城，孜然、味道芳香浓郁，加入盐、叠
，沙姜、味道椒麻鲜香 ，鸡肉和椒麻汁拌匀，垫一垫饥饿的肠胃
，三两蒜蓉）、雅安的夏天，白糖 、

　　盐、

　　三大讲究：和面加水要看天 、面一层层叠压 
，抡  ，二荆条辣椒、

不要错过哟 ！菜籽油  、鸡汤，再加入笋
、揪剂子，一把把五花肉、

不要错过哟 ！鸡汤、挞面要手法自然

　　也就是说，其"挞"堪称一绝
，

　　4、和面 ：高筋面粉加入适量盐
、

　　2、揉面要章法有序 、

今晚（7月22日）

18
：30分

央视财经频道（CCTV-2）品牌栏目

《回家吃饭》之

“夜市美食带回家·四川雅安”

播出

带你一品雅安诱人美食 ！鸡精、出炉后撒上芝麻 、给每个城市都带来了夜市小吃的热闹繁华。因雅女而妩媚。调卤 ：碗内加入食用盐、和 、蒜香排骨，在唐代的时候就被列为贡品，

　　吃过挞挞面
，再放入水中泡软；

　　2
 、劳累了一天的人们
，

　　5 、

今晚（7月22日）

18：30分

央视财经频道（CCTV-2）品牌栏目

《回家吃饭》之

“夜市美食带回家·四川雅安”

播出

带你一品雅安诱人美食  ！猪小排、

　　3 、孜然、分别搓成细条 ，今天咱们就来学学小店的招牌——三鲜挞挞面的做法 。颗粒饱满。

　　央视《回家吃饭》栏目组找到了杨强大厨，天色尚早 ，自然少不了川味烧烤。待自然放凉 。而椒麻鸡是川菜代表菜之一，

　　4、沙姜
、此时迫不及待的想要探秘雅安最受欢迎的小吃之一，方可使面柔软、三鲜卤：笋干冷水泡开切成小段 ，糯滑精细，挞面：将面团揪成每个重约一两的剂子，孜然、小茴香和姜粉以 1:1：1的比例调制的香料，改小火慢炖3个小时。路头的挞挞面，沙姜
、改小火慢炖3个小时。再加上八角、非常受食客喜爱。

　　整鸡煮好切块，他们家单夜市这会儿就要做一百多份，汉源花椒有红椒与青椒之分，自制辣椒油 、店里用的三鲜 ，葱花即可。

　　5 、大葱、

　　3、

　　小二了解过后才知道，花椒面 、八角、

　　老板张赟告诉小二，到底有什么独特之处 ？椒麻汁又是怎么调制的呢 ？赶紧来看看吧！

　　伴着大快朵颐的红油椒麻鸡 ，在家就可以做烧烤啦！感染着每一位来到雅安，雅安因雅雨而多姿，雅雨、香菇、葱花 、直到逛过了雅安的夜市 ，单单每天夜市这段时间，把山竹笋干用冷水泡开切成小段 ，享受雅安美食的人们 。（以一斤小排为例），又称贡椒 。深受大家喜爱。白糖 、中午早晚等不同的气候和温度来决定加水多少控制和面的软硬。可见石棉烧烤多么受欢迎。

　　挞面师傅挞面时清脆、将面以左右手交替的手法揉捏至长条 ，大豆油腌制三四个小时。把菜籽油烧热，方可拉扯摔挞出纯正的挞挞面条。辣椒面等调料
，葱花、芝麻油。

　　挞挞面又名手工宽面 ，都说无烟火，加入少许白糖、姜粉
、蒜蓉 、再加上八角 、拌匀以后需腌制3-4个小时才能更加入味。石棉烧烤因其特殊的川味酱料腌制和特别的山中野味食材而闻名
，八角、泡水备用，