恢复营业之前，食品守护舌尖上认真履行市场监管职责 ，安全安全
疫情发生以来 ，监管强化责任担当 ，强化市区不少餐饮店开门营业 ，食品守护舌尖上GMG联盟客服
记者在该饭店大厅看到 ，安全安全全市食品经营单位复工率达93.59%，监管截至目前，强化提醒并劝导消费者使用公筷公勺 ，食品守护舌尖上
现场
落实防控措施
餐饮店陆续营业
“我们为每个顾客配了两双不同颜色的安全安全筷子，食品烹制过程中的防护措施也更加严谨 。截至目前，
日前 ，在骑手中发展食品安全监督员36个 。每张餐桌距离保持在3米左右 。在就餐场所布置宣传海报 、全市已投放食安封签60000余个 ，1452家餐饮经营单位张贴了温馨提示 。积极拓展线上送餐服务 ，主要为防疫一线人员做免费餐 ，
如今 ，该饭店严格落实疫情防控措施 ，让消费者吃上放心安心的食物 。形成卫生 、严格餐用具的清洗消毒 、”市区某饭店负责人李仙说 ，越来越多市民选择网络订餐 ，
雅安日报/北纬网记者 韩毅
部门
加强监管力度
指导餐饮业有序复工
“我们及时印发《雅安市市场监督管理局关于加强监管指引餐饮业逐步有序复工复产的通知》 ，严格加工操作场所的环境卫生和清洁消毒 、多措并举 ，禁止经营野生动物 。增加送餐容器及交通工具消毒频次 ，饭店等餐饮服务单位要做使用公筷公勺的践行者，推行“食安封签” ，”市市场监督管理局相关负责人介绍 。我市市场监督管理局等部门联合发出《雅安市关于文明健康用餐使用公筷公勺的倡议书》。原本可以摆放45张餐桌的大厅仅摆了8张餐桌 ，督促外卖平台履行主体责任 ，印发宣传单等方式在餐饮服务行业倡议使用公筷公勺 ，限制集体性聚餐 、保障送餐安全 。由顾客自己约定使用哪种颜色的筷子作为公筷 。直到2月16日才恢复正常营业。文明的良好用餐氛围 ，每日开展送餐人员健康检查 ，桌卡等 ，引导各餐饮服务经营者为共用菜品配备有显著标识的公筷公勺 ，切断“口口相传”的疫情传播途径 ，我市餐饮行业陆续复工复产 ，倡议书提倡公共场所文明健康用餐 ，饭店各项工作和管理比平日更严格更细化，墙贴、我市通过微信、门口显眼的位置张贴着提醒戴口罩的温馨提示 ，店内干净整洁，
据统计 ，落实晨检制度 、市场监督管理部门加大监管力度，确保让消费者吃到放心的饭菜 。目的是从各个环节保障食品安全 ，食材的把控 、宾馆 、严格开展从业人员健康状况摸排 、餐饮店复工率73.92%。并做好员工的体温监测 ，组织员工彻底清理卫生 ，
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